No 242 ザンビア スラムの学校視察 vol.5 みんなでランチ

学校について、歓迎のダンスや授業の様子を見せて頂いた後、ランチを頂きました。

この学校では、毎日のお昼ご飯を全て無償で提供しているとのことでしたので、当日のお昼ご飯は私たちで材料を購入して準備させて頂きました。

８０名分のランチなので、かなりの量でした。
主食のシマ（トウモロコシの粉をお湯で練ったぱんのようなもの）と、付け合わせのトマトベースの野菜と、チキンのランチになりました。

普段は予算の関係でチキンは用意できず、シマと野菜だけだそうです。それでも、毎日、おなか一杯ご飯を食べられることは、とても幸せな事だと、みんな認識しています。

今回は、普段ほとんど食べられないチキンを用意させて頂きましたので、お祭りのように喜んで頂けました。

ご飯を食べるときは、箸などは使わず、みんな右手でシマをちぎって食べます。小さくちぎって、くぼみをつけてスプーンのようにして、おかずをすくって食べます。

作りたての熱々のシマを、素手でみんなと一緒に食べるととても美味しく感じました。

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